Marchew to warzywo, które ma wiele właściwości i wartości odżywczych. To nie tylko wszystkim znany beta-karoten. Marchew zalecana jest także dla osób, które mają problemy ze wzrokiem, sercem czy skórą.

Poza tym to pyszne choć często niedoceniane warzywo, a można z niego zrobić bardzo wiele smacznych dań. Poniżej podrzucam bardzo prosty przepis na danie z marchewką w roli głównej.

SKŁADNIKI NA PIECZONE KOTLECIKI Z MARCHEWKI:

  • torebka ugotowanej kaszy jaglanej
  • torebka ugotowanej kaszy jęczmiennej
  • marchew
  • jajko
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • mąka
  • sól
  • pieprz
  • papryka wędzona
  • papryka słodka
  • natka pietruszki (użyłam suszonej)

PRZYGOTOWANIE:

Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej
Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej // Fot.: borntobeironman.pl

Na początek gotujemy torebkę kaszy jęczmiennej oraz jaglanej. W tym samym czasie gotujemy obraną wcześniej marchewkę. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.

Kiedy już wszystkie składniki mamy ugotowane, ostudzone i przygotowane, marchew ścieramy na tarce na dużych oczkach. Dodajemy do niej obie kasze, około 2-3 łyżek mąki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz jajko.

Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej
Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej // Fot.: borntobeironman.pl

Wszystko razem mieszamy. Na koniec doprawiamy, solą, pieprzem i innymi przyprawami.

Pieczone kotlety z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej
Pieczone kotlety z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej // Fot.: borntobeironman.pl
Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej
Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej // Fot.: borntobeironman.pl

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i w tym czasie formujemy kotleciki, które następnie wykładamy na papier do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na ok. 40 minut (po 20 minutach odwracając je na drugą stronę). Tak, aby z każdej strony kotleciki piekły się jednakową ilość czasu.

Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej
Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej // Fot.: borntobeironman.pl

Gotowe!

Do kotlecików można zrobić wedle uznania sos lub podać je z innymi warzywami. Tu już obowiązuje zupełna dowolność.

Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej
Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej // Fot.: borntobeironman.pl
Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej
Pieczone kotleciki z marchewki, kaszy jęczmiennej i kaszy jaglanej // Fot.: borntobeironman.pl

Prosto, szybko i smacznie!

SMACZNEGO!

Poznaj inne przepisy na dania z marchewką:



freedom_martya_w Image Banner 728 x 90
UDOSTĘPNIJ
Poprzedni artykułJeden bieg, dwa miasta czyli Półmaraton Wągrowiec Skoki
Następny artykułDlaczego rozciąganie jest ważne?
Małgorzata Stankiewicz
Zakochana w sporcie i podróżach. Właścicielka mopsa - Mopsiaka, który jest jej najlepszym towarzyszem w chwilach lenistwa, jeśli już uda jej się takie znaleźć. Biega maratony, ale nie tylko. W 2015 roku zdobyła Koronę Polskich Maratonów, a w 2016 zadebiutowała w triathlonie. Ukończyła 70.3 Herbalife Ironman Gdynia. Obecnie marzy zmierzeniu się z pełnym dystansem Ironman.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here