Warto i dobrze jest nagradzać samego siebie. Bycie dobrym dla siebie skutkuje dobrym nastrojem, wiarą w siebie i po prostu tym, że jesteśmy szczęśliwi. Dlatego też po każdym starcie w ramach takiej małej nagrody, pozwalam sobie na słodką dyspensę i wcinam słodkości własnej roboty.

Nie inaczej było i tym razem po Duathlonie w Czempiniu. Nagrodą były SŁODKIE QUESADILLAS Z BITĄ ŚMIETANĄ I TRUSKAWKAMI.

SKŁADNIKI:

  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki mąki
  • truskawki
  • bita śmietana
  • cukier puder (opcjonalnie)

SŁODKIE QUESADILLAS – PRZYGOTOWANIE:

Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy, powinna zrobić się prawie sztywna piana, do której następnie, powoli dodajemy cukier. Kiedy wszystko dobrze ze sobą mieszamy i ubijamy, dodajemy żółtka i miksujemy na trochę już mniejszych obrotach miksera.
Kolejny krok to dodanie mąki i ponowne miksowanie na małych obrotach.

Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami
Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami // Fot. borntobeironman.pl
 Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami
Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami // Fot. borntobeironman.pl

Kiedy już mamy gotową masę, wykładamy kilka porcji na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i formujemy małe placki. Blachę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C (piekę bez termoobiegu) i pieczemy ok. 10 minut.

 Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami
Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami // Fot. borntobeironman.pl

W tym czasie możemy pokroić truskawki i ubić bitą śmietanę. Tu przyznaję się bez bicia, ponieważ prawie w ogóle nie jem słodyczy, skorzystałam z opcji bitej śmietany z proszku. Jeśli macie swój sprawdzony przepis na własnoręcznie zrobioną bitą śmietanę podzielcie się nim w komentarzu. Następnym razem chętnie skorzystam.

Kiedy nasze słodkości już się upieką, wyjmujemy je z piekarnika i składamy na pół.

 Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami
Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami // Fot. borntobeironman.pl
Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami
Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami // Fot. borntobeironman.pl

Czekamy chwilę aż przestygną, następnie napełniamy je bitą śmietaną i truskawkami. Jeśli lubimy, całość można posypać delikatnie cukrem pudrem.

Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami
Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami // Fot. borntobeironman.pl
Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami
Słodkie quesadillas z bitą śmietaną i truskawkami // Fot. borntobeironman.pl

Dla takich nagród warto walczyć na zawodach. 😉

SMACZNEGO!

 



freedom_martya_w Image Banner 728 x 90

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here